I sapori della tradizione nel Vinicottu, mosto cotto d’uva biologico, Mannirà Bio. Un prodotto che rievoca l’essenza dell’arte contadina, ma anche la dolcezza delle giornate trascorse a casa con la famiglia. Con Vinicottu biologico Mannirà Bio assapori i momenti felici: è lo zucchero naturale del ricordo. Il succo d’uva appena spremuto, viene fatto bollire a fuoco diretto e lento per varie ore. Lo puoi utilizzare come dolcificante naturale o condimento ed è anche un ingrediente da considerare se si vogliono fare dei buonissimi mustazzoli, dolci tipici della tradizione gastronomica siciliana.
| Certificazione | Biologico IT-BIO-007 |
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| Provenienza | Sicilia sud-occidentale, agro di Marsala |
| Uve | Grillo, Inzolia, Catarratto |
| Processo produttivo | Cottura del succo d’uva appena spremuto. La bollitura avviene a fuoco diretto |
| Conservazione | In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta |
| Valore Energetico | 339 Kcal / 1443 KJ |
| Grassi | 0,5% di cui saturi 0,5% |
| Carboidrati | 81 gr di cui zuccheri 81 gr |
| Proteine | 0,5 gr |
| Sale | 0,06 gr |
| Peso | 0,7 kg |
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