Vini biologici e vegani senza solfiti aggiunti
Degustando i nostri vini biologici e vegani, senza solfiti aggiunti, riscopri, nei tuoi momenti di convivialità, la filosofia dello stare bene con se stessi e con gli altri. In ogni bottiglia di Sorsi di Sicilia e di Mannirà Bio Grillo, Zibibbo, Perricone-Pignatello, assapori il piacere del “ben-essere”: il calore dei raggi del sole, il sorriso gentile del contadino, il vento leggero che fa dondolare i grappoli, l’abbraccio dell’arcobaleno ai vigneti. Questi dettagli, emozioni tanto quotidiane quanto ogni volta singolari, diventano le esperienze racchiuse in un calice di Mannirà Bio, una combinazione di colori, profumi e sapori, sogni familiari, deja vu che ti portano con la mente e con il cuore a Marsala, ovunque sei.
Qui puoi acquistare comodamente e con semplicità i nostri vini, biologici e vegani, senza solfiti aggiunti, fatti in Sicilia, scegliendo, in base alle caratteristiche e agli abbinamenti suggeriti, la bottiglia più adatta alle tue occasioni.
Dal territorio al tuo calice, nel segno del biologico
I nostri vini biologici devono la loro unicità al territorio in cui hanno origine: la Sicilia. L’amore per questa Isola, crocevia di popoli e culture, per noi si concretizza in un gesto concreto: il rispetto per la biodiversità. Ha dunque un ruolo fondamentale la perfetta ed equilibrata combinazione di fattori sia umani che ambientali, ma anche la contrapposizione di valori che alimentano l’azienda.
I vini biologici e vegani Mannirà Bio, senza solfiti aggiunti, sono l’esito di una filosofia produttiva che mette insieme armonicamente tradizione e innovazione, intuizione e azione, credibilità e garanzia, creatività e qualità.
Dall’attenzione per la natura deriva un modello di agricoltura biologica basato su una piccola azienda a carattere familiare che, con sguardo lungimirante ed esigente, si impegna quotidianamente per assicurare prodotti di qualità, che rispecchino il desiderio di guardare ad un futuro migliore.
Ma quando si parla di vino biologico e vegano cosa si intende? Noi crediamo che il punto di partenza sia quello di stabilire un punto di contatto con il territorio, preservandolo e puntando ad uno uno stile di vita sostenibile, etico e salutare. I nostri vignaioli e l’intero team Mannirà Bio si adoperano quindi con costanza, affinché dalla vigna in cantina, per poi passare in bottiglia fino all’enoteca o direttamente alle vostre tavole, ci sia il meglio.
Sostenibilità e sensibilità ecologica si concretizzano nella coltivazione con la scelta di concimi organici e naturali approvati dal consorzio BioAgricert. Per i trattamenti in vigna, vengono utilizzati solo prodotti di origine animale biologici e vegetali, con la totale esclusione di prodotti di sintesi quali diserbanti, concimi, insetticidi, pesticidi, anticrittogamici. Riprendendo le più antiche tradizioni dei nostri nonni, ci avvaliamo nelle procedure di coltivazione di trattamenti che prevedono unicamente l’utilizzo di prodotti a base di zolfo e rame.
L’uva viene raccolta manualmente e ciò consente di dedicare agli acini un’attenzione tale, da attuare una meticolosa selezione qualitativa delle uve. Più raramente, in base alla valutazione di determinate circostanze di tipo temporale e climatico, impieghiamo, nella raccolta, macchinari di supporto, che rispettano però l’integrità degli acini.
Identico è l’approccio in cantina, che esclude interamente nella vinificazione e quindi nella produzione del nostro vino biologico siciliano, l’uso di qualsiasi sostanza chimica. All’interno della nostra azienda ci occupiamo personalmente dell’imbottigliamento attraverso un impianto mobile. In ogni bottiglia i tappi vengono sigillati con gommalacca, in grado di tutelare maggiormente il vino, perché riduce il minore scambio di ossigeno.
Tutte le etichette dei nostri vini biologici siciliani, imballaggi compresi sono sostenibili e informano sulle certificazioni Bioagricert e VeganOk.